Victoria Westrum har fått advokatbevilling og er ansatt som advokat hos Elden Advokatfirma i Oslo.
Advokat Victoria Westrum jobber med generell strafferett, og har vært medforsvarer i flere profilerte straffesaker. Hun har særlig kompetanse innen straffegjennomføringsrett (fengselsrett) og strafferettslig utilregnelighet.
Westrum har tidligere vært saksbehandler og leder av Jussgruppen Wayback, som gir innsatte og tidligere innsatte juridisk rådgivning. Hun skrev masteroppgave om psykisk utviklingshemming som utilregnelighetsgrunn, og hun utga en artikkel om temaet i Tidsskrift for strafferett 2022/3.
I tillegg til norsk behersker Westrum polsk og engelsk.